Олядья

Пышные оладьи на кефире готовятся очень легко, и сейчас вы сами в этом убедитесь.

Итак, чтобы приготовить оладьи на кефире вам понадобиться следующие ингредиенты:

Кефир – стакан

Мука – стакан

Яйцо – одна штука

Сахар – две столовых ложки

Соль – половинка чайной ложечки

Сода – половинка чайной ложечки

Растительное масло – 2-3 столовых ложки

Подготовили? Хорошо, тогда идем дальше:

Шаг второй:

В чистую миску положите яйцо, сахар и залейте кефиром. После чего все как следует перемешайте при помощи венчика. (конечно можно и миксером, однако готовя еду руками, вы вкладываете частичку своей души в еду, в результате получается вкуснее)

Шаг третий:

В получившуюся смесь из яйца/сахара и кефира добавьте соли и масла (растительного). Затем снова хорошенько размешайте.

Шаг четвертый:

В отдельной посуде перемешайте соду с мукой, а затем просейте в смесь, полученную на шаге 3

Шаг пятый:

Тщательно перемешайте получившуюся смесь в однородную массу без комков Шаг шестой: чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте её на среднем огне. Потом положите на неё будущие оладьи (но не следует их размазывать по сковородке) и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше). Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).

Шаг 7:

Когда оладьи будут готовы, достаньте их, добавьте по вкусу туда сметаны или варенья.

https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/pishnie-oladii-na-kefire